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El cafe gourmet contiene muchos componentes que lo hacen un perfecto acompa√Īamiento en el desayuno y como contienen cafeina te despiertan para tener un dia con mucha energia.

Como pedir un cafe

Cuando pensamos en tipos de caf√©, lo normal es que hagamos referencia a la forma en c√≥mo preparamos y qu√© agregamos a la infusi√≥n. Podemos usar un mismo grano, la misma m√°quina, e incluso las mismas cantidades de agua y caf√©, pero lo que diferencia a cada uno de ellos es con qu√© se acompa√Īa: leche, licores, hielo, etc. Este amplio abanico de opciones surge de la versatibilidad de esta bebida, de su popularidad, y de la cantidad de posibilidades que ofrece. Son estos factores los que han dado lugar a todo un laberinto de nombres que vamos a intentar desvelar.

Tipos de cafe solo

Este es el m√°s conocido de todos. Suele ser nombrado tambi√©n como expresso, por sus or√≠genes italianos, aunque tambi√©n es conocido por la adaptaci√≥n al castellano y al ingles: expr√©s o express. En algunas regiones anglosajonas tambi√©n se conoce como black coffee. El nombre es dado por su r√°pida preparaci√≥n. Se compone √ļnicamente de 30ml de infusi√≥n de caf√©. La preparaci√≥n es relativamente sencilla, √ļnicamente hay que pasar agua hirbiendo por granos molidos de caf√© durante 20 o 25 segundos. Se suele servir en vasos peque√Īos, no mucho m√°s grande que el de un chupito. Aunque el expresso es m√°s com√ļn verlo servido en una taza peque√Īa, que conserva medidas acorde con la cantidad de l√≠quido. Es una de las formas m√°s sencillas de preparaci√≥n, y por ello, la calidad del grano es fundamental para obtener una buena bebida. Generalmente se recomienda utilizar caf√© 100% ar√°bigo. Un tipo de caf√© ar√°bigo de alta calidad y a precio asequible es el caf√© de Java: Adem√°s, dada a su versatibilidad, ha dado lugar a multitud de variaciones. Una de las m√°s sencillas es el caf√© royal, que se diferencia √ļnicamente con el solo porque se le a√Īade un tarr√≥n de az√ļcar impregnado en chartreuse, un licor franc√©s de alta graduaci√≥n.

Instantanea

Este es uno de los tipos de caf√© de perfil m√°s comercial. Es muy √ļtil ya que se prepara muy f√°cil y r√°pidamente. Es un tipo de grano tratado espec√≠ficamente para que se disuelva r√°pidamente en l√≠quidos, generalmente agua o leche. La mayor√≠a de las marcas comerciales m√°s conocidas, lo tienen como uno de sus productos estrella. Como por ejemplo el t√≠pico Nestcaf√©, Marcilla o Colcaf√©.

Capuchino

Este es uno de los tipos de caf√© m√°s populares del mundo. De origen italiano, y cuyo nombre es el conocid√≠simo cappuccino, ha llegado a todas partes por su irresistible sabor y textura. Es el perfecto acompa√Īante de cualquier desayuno, especialmente en Italia, en meriendas, o para tomar despu√©s de las cenas. Las proporciones adecuadas en taza son: 1/3 de caf√© solo y 2/3 de leche espumada. Para conseguir su textura caracter√≠stica, es necesario que la mitad de la leche est√© en forma de espuma. Adem√°s, se completa la mezcla con cacao o canela en polvo esparcida por la superficie. Una curiosidad interesante que quer√≠a comentarte, resulta que es el preferido por aquellas personas aficionadas al arte del latte. Se trata de una modalidad art√≠stica que consiste, b√°sicamente, en crear formas o dibujos abstractos, inspirados en la naturaleza, sobre la espuma del caf√©. Los trazos se realizan utilizando la espuma de leche mezclada con la infusi√≥n. Es impresionante ver algunos de los trabajos resultantes, aunt√©nticas obras de arte.

Cafe moca

Esta es otra de las variantes m√°s famosas de caf√© con leche. La base es la misma, pero a√Īadiendo una capa de jarabe de chocolate, y canela o cacao en polvo. En algunos casos, se substituye la leche por crema de leche, lo que le dar√° un sabor mucho m√°s sabroso. No es raro que muchos baristas lo confundan con un capuchino, sobretodo por la espuma tan caracteri≠stica. Sin embargo, se diferencian fundamentalmente por el ingrediente estrella, el jarabe de chocolate. Una muestra de su popularidad viene representado en la variedad de nombres. Por ejemplo, en paises de habla inglesa, se le conoce como cafe® mocha o cappuccino with chocolat. Y en algunas regiones europeas, se refieren a √©l mediante su nombre italiano: mocaccino.